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LES TAPENADES, TARTINABLES

Apéritif provençal, tapenade poivronade, tapenade olives noires, tapenade tomates séchées, tapenade aubergines

TAPENADE, TARTINABLE POIVRONADE

Mélange de poivrons, d’huile d’olive et de piment, de couleur rouge, il s’appréciera à l’apéritif sur des toasts ou cuit

au four entre 2 pâtes feuilletées..

INGRÉDIENTS :

Poivrons rouges, (120g de poivrons pour 100g de produit fini), huile d’olive vierge extra 10,1%, ail, sel, amidon transformé de mais, jus de citron concentré, sucre, sauce piment (vinaigre, piment rouge rouge), épaississants : gommes de guar et de xanthane.

UTILISATION :

Se consomme à l’apéritif sur des toasts.

Valeurs nutritionnelles moyennes / Poids Ration pour 100 g :

Calories totales : 268 kcal / 1120 kj

Glucides : 67 g

Sucres : 67 g

Lipides totaux : 0 g,

Graisses saturées : 0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

POIDS NET : 100 g

Conserver au frais après ouverture et consommer rapidement

TARTINABLE, TAPENADE OLIVES NOIRES

Composé d'un mélange d’olives noires broyées avec quelques câpres, anchois, un filet de cognac, quelques herbes de Provence,

il s’appréciera à l’apéritif sur des toasts.

INGRÉDIENTS :

Olives noires dénoyautées finement broyées (100g d’olives pour 100g de produit fini), eau, câpres : 4%, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel, sulfites), anchois [anchois (poisson), huile d'olive, vinaigre de vin (sulfites), sel], cognac fine Champagne à usage professionnel, herbes de Provence, poivre.

UTILISATION :

Se consomme à l’apéritif sur des toasts.

Valeurs nutritionnelles moyennes / Poids Ration pour 100 g :

Calories totales : 251 kcal / 1032 kj

Glucides : 0,5 g

Dont Sucres : 0,5 g

Matières grasses : 25,4 g,

Dont acides gras saturées : 3,24 g

Protéines : 1,95 g

Sel : 4,14 g

POIDS NET : 100 g

Conserver au frais après ouverture et consommer rapidement

TARTINABLE, TAPENADE TOMATES SÉCHÉES

Mélange d’olives noires du Sud, finement broyées, de tomates séchées, de câpres, de couleur rouge foncé, ce tartinable s’appréciera à l’apéritif mais aussi pour la décoration des assiettes.

INGRÉDIENTS :

Huile d’olive vierge extra, olives noires dénoyautées, tomates séchées : 24 %, câpres, sucre, sel, épices.

UTILISATION :

Se consomme à l’apéritif sur des toasts.

Valeurs nutritionnelles moyennes / Poids Ration pour 100 g :

Calories totales : 366 kcal / 1509 kj

Glucides : 9,04 g

Dont Sucres : 4,44 g

Matières grasses : 34,4 g,

Dont acides gras saturées : 4,94 g

Protéines : 2,35 g

Sel : 3,14 g

POIDS NET : 100 g

Conserver au frais après ouverture et consommer rapidement

TARTINABLE AUBERGINE, CAVIAR AUBERGINE

Mélange d’aubergines, grillées, blanchies et pré-frites, ce tartinable s’appréciera à l’apéritif sur des toasts ou cuit au four entre 2 pâtes feuilletées.

Tartinable aubergines - Epicerie fine en Provence

INGRÉDIENTS :

Aubergines grillées 30%, aubergines blanchies 30%, aubergines pré frites à l’huile de tournesol 30%, eau, huile d’olive vierge extra 6,1%, ail, sel, persil, sucre, poivre, thym.

UTILISATION :

Se consomme à l’apéritif sur des toasts.

Valeurs nutritionnelles moyennes / Poids Ration pour 100 g :

Calories totales : 138 kcal / 569 kj

Glucides : 4,04 g

Dont Sucres : 4,24 g

Matières grasses : 12,4 g,

Dont acides gras saturées : 1,64 g

Protéines : 1,05 g

Sel : 0,98 g

POIDS NET : 100 g

Conserver au frais après ouverture et consommer rapidement

TARTINABLE THONÏONADE

Un petit air de mer et océan avec ce tartinable poisson qui s’appréciera à l’apéritif sur des toasts.

INGRÉDIENTS ET ALLERGENES :

Thon (poisson) 42%, eau, huile d’olive vierge extra, lait, émulsifiant : protéines végétales (soja), câpres, concentré de tomates, sel, ail, poivre, piment fort, thym, laurier.

UTILISATION :

Se consomme à l’apéritif sur des toasts.

Valeurs nutritionnelles moyennes / Poids Ration pour 100 g :

Calories totales : 235 kcal / 977 kJ

Glucides : 2,4 g

Dont Sucres : 0,5 g

Matières grasses : 18,4 g

Dont acides gras saturées : 2,9 g

Protéines : 15,5 g

Sel : 0,99 g

POIDS NET : 100 g

Conditions de stockage : 25°C au sec, à l’abri de la lumière

TARTINABLE ANCHOÏADE

Recette provençale traditionnelle avec des anchois pour accompagner des légumes ou juste à tartiner.

INGRÉDIENTS ET ALLERGENES :

Anchois (anchois, sel) (poisson) 49%, huile d’olive vierge extra, huile de tournesol, eau, chapelure (gluten) farine de froment, mélange de céréales (seigle, orge, maïs, blé, riz, millet, sésame), huiles végétales, beurre (lait), levure boulangère, sucre, extrait de malt d’orge, sel, soja, lin, œufs, vin blanc IGP Méditerranée (sulfites), câpres, ail, protéines de lait, moutarde (graines de moutarde, vinaigre d’alcool, eau, sel) sel, fenouil, poivre.

UTILISATION :

Se consomme à l’apéritif sur des toasts.

Valeurs nutritionnelles moyennes / Poids Ration pour 100 g :

Calories totales : 345 kcal 1427 kJ

Glucides : 5,3 g

Dont Sucres : 0,5 g

Matières grasses : 31,4 g

Dont acides gras saturées : 5,3 g

Protéines : 10,5 g

Sel : 4,04 g

POIDS NET : 100 g

Conditions de stockage : 25°C au sec, à l’abri de la lumière